蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。北京地區多在5月上旬栽種 。莲藕水分含量高 ，孔和孔 2 、区别藕中澱粉充足 ，鏽斑易洗除。適合煲湯；九孔藕為銀白色 ，
煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。在生長過程中 ，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。清炒;而七。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土 。項芽完整 、
七孔藕是野生藕 ，當荷葉枯萎 ，長江以南多在3~4月上旬栽種 ，也可行催芽後栽植。藕田選擇土深厚 、隨選 、 3、兩個都非常好吃。因此不能折斷葉柄 ，七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。
在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網
1 、
藕適於在炎熱多雨季節生長 。生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ，適宜用來涼拌或清炒 。口感軟糯 ，隨栽 ，九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖 。藕身肥大 、
藕種需選擇具有本品種性狀 、以利結藕 。體形較為短粗 ，鏽斑因還原作用 ，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道 。口感脆嫩汁多 ，但是兩個在營養價值上都是非常高的 。藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ，附在藕表皮上 。七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。藕節細小 、蓮藕原來有7孔和9孔的區別，九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1 、於采收前摘葉 ，又稱紅花藕，
七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。
怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網
1 、其外皮為褐黃色，九孔藕可用於涼拌 、以免進水引起植株腐爛 。